Ingrid's matverden.
Hei, og velkommen til min lille matverden. Helt siden jeg var bittelita, har jeg fulgt med når oldefar og mormor lagde mat. Noe som har gjort at jeg har fått en veldig interesse for matlaging. Faktisk har det blitt en lidenskap for meg. Jeg har utrolig mye kokebøker, sluttet å telle da jeg kom til 50. Men jeg har funnet et lite problem med kokebøker... Jeg savner enkel og god hverdagsmat som også kan gjøres om til festmat med enkle grep. Jeg har aldri hatt smaken for gourmetmat. Jeg har jobbet med mat i mange år, både pizza, gatekjøkken og vegetarmat. Og jeg har samlet meg enorme mengder oppskrifter. De aller fleste er ting jeg har fått inspirasjon til, men som jeg har endret litt etter egen smak. Men jeg har også en del som er helt selvkomponerte. Håper siden min faller i smak. Om du skulle ha noen kommentarer, ønsker om oppskrifter eller en oppskrift du vil dele, så bare send en mail.
Alle rettene kan fint gjøres om til melkefrie ved å bruke havremelk eller lignende istedet for melk og smør. Selv har jeg laktoseintolleranse, og bytter det lett ut med havremelk.